肉末豆渣包 肉末豆渣包的做法
來源:時尚少女範 1.8W
![肉末豆渣包 肉末豆渣包的做法 肉末豆渣包 肉末豆渣包的做法](https://i1.sssnf.com/5871dcd06362d8/4864d7/4b70dad9/1339828037298bcf18c7637b9c0ae0489c8c16.jpg)
1、材料:黴豆渣200克,五花肉末50克,西蘭花12朵。調料色拉油1250克,鹽3克,味精2克,雞精2克,老抽3克,生粉芡3克,高湯30克。
2、做法:將黴豆渣切成長5釐米,寬2釐米的條。
3、鍋上火倒入色拉油,等油温燒至六成熱倒入豆渣條,小火炸至金黃色時撈出。
4、西蘭花入沸水中焯1分鐘撈出待用。
5、鍋中放底油,燒至六成熱時放入五花肉末,大火炒出香味時放入豆渣包、高湯、鹽、味精、雞精、老抽燒2分鐘時勾芡出鍋、裝盤,西蘭花圍邊即可。