油泡豆腐怎麼炒好吃 油泡豆腐怎樣炒好吃

1、材料：青椒兩個，油泡豆腐300克，生薑少許，生葱2根，大蒜2顆，食鹽適量，生抽少許。

2、把買來的油豆腐對半切開，方便入味。

3、把生薑切片，大蒜拍扁拍碎，生葱切段，葱白和葱葉分開。

4、青辣椒洗乾淨之後削成小塊。

5、生薑、大蒜下油鍋小炒十來秒，把辣椒放下去。

6、辣椒先炒，五成熟的樣子把油豆腐放下去，再一起攪拌翻炒，放入葱白部分。

7、放入食鹽、生抽、生葱的葱葉部分，放入一點點水，翻炒收汁，就可以起鍋。