如何製作麪包屑 怎麼製作麪包屑

1、烤箱打到180oC預熱。如果你那天正好用烤箱做飯，那就可以不用單獨預熱，因為有做飯的餘温就足夠了。直接把麪包切片放在烤盤上，可以儘量多放一些，但是不要整條地塞進去。加熱到乾燥酥脆，戴上手套把它從烤箱裏取出。一般來説，7-10分鐘就差不多了，但是烤箱和烤箱不同，你最好盯着點，別把麪包片烤焦了。

2、把烤乾的麪包片碾碎。用料理機或者攪拌器，一點一點地把麪包幹都放進去，打碎成細滑的顆粒後取出倒進備好的容器裏。 如果要手工碾碎麪包的話，就要用到擀麪杖和案板。你可以直接把麪包幹放在案板上用擀麪杖碾，或者把麪包幹裝進一個袋子裏再碾。當然，也可以不用擀麪杖——一個沉一點的罐子或其他容器，只要夠重，基本都可以。碾好的麪包屑，裝進密閉的罐子裏。