如何製作發酵麪包 製作發酵麪包的方法
來源:時尚少女範 3.13W
1、首先將300克麪粉放入碗中,加入3克酵母,3個雞蛋,10克白糖,30克牛奶,攪拌後加入15克食用油。
2、和成麪糰,分成小麪糰,模具中刷10克油,把小麪糰放進去,蓋上保鮮膜發酵兩倍大。
3、發好後刷10克蛋液,再蓋上保鮮膜,放入蒸鍋蒸40分鐘即可。
1、首先將300克麪粉放入碗中,加入3克酵母,3個雞蛋,10克白糖,30克牛奶,攪拌後加入15克食用油。
2、和成麪糰,分成小麪糰,模具中刷10克油,把小麪糰放進去,蓋上保鮮膜發酵兩倍大。
3、發好後刷10克蛋液,再蓋上保鮮膜,放入蒸鍋蒸40分鐘即可。