獼猴桃買回來硬的怎麼催熟 獼猴桃催熟方法

1、提高放果的環境温度：催熟獼猴桃果實採後需要經過後熟才能食用，後熟期的長短受成熟度和環境條件的影響，成熟度高的，或置於高温條件下的，後熟期較短。獼猴桃存放環境温度越高，果實新陳代謝越活躍，後熟越快。

2、增加乙烯濃度，促進果實後熟：把獼猴桃鮮果裝入塑料袋內，再把切開的梨或蘋果同袋混裝，然後將袋口密封3～5天，即可後熟食用。一般每公斤獼猴桃放一個切開的梨或蘋果，裝入的梨或蘋果越多，催熟效果越好。經過後熟的果子如已變軟，即可剝皮食用，對仍不能剝皮的可用切削皮食用。

3、在獼猴桃上插幾個牙籤：在獼猴桃上插幾個牙籤放上兩天，就會軟不少。據專家介紹，之所以會如此，主要是因為牙籤戳出的“傷口”會促使水果生成乙烯物質，加速其成熟。