刀削麪怎麼燒好吃 做刀削麪的方法
來源:時尚少女範 2.69W
1、中筋麪粉和水攪拌成絮狀,再不斷揉捏成光滑粘手的麪糰。
2、揉好的麪糰蓋上濕布醒發1小時左右,醒發後再揉捏一遍。
3、起鍋燒水,水燒開後加油、鹽、雞精、生抽調味,再把揉好的麪糰削進鍋內煮1~2分鐘左右。
4、煮麪的過程中可以按照個人口味添加輔料,就可以做成一份美味的刀削麪。
1、中筋麪粉和水攪拌成絮狀,再不斷揉捏成光滑粘手的麪糰。
2、揉好的麪糰蓋上濕布醒發1小時左右,醒發後再揉捏一遍。
3、起鍋燒水,水燒開後加油、鹽、雞精、生抽調味,再把揉好的麪糰削進鍋內煮1~2分鐘左右。
4、煮麪的過程中可以按照個人口味添加輔料,就可以做成一份美味的刀削麪。