冬瓜牛肉丸子湯的做法 冬瓜牛肉丸子湯做法
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1、牛肉半斤,冬瓜1斤,香菜適量,精鹽適量,五香粉適量,香油適量,玉米油適量,澱粉適量,雞蛋1個,葱花適量,薑末適量,味精適量。
2、牛肉洗淨,牛肉洗淨後切塊,和葱姜一起放入料理機。
3、10秒鐘即成肉餡。
4、放入調料按順時針方向攪動,並分三次加入適量的水,最後放油哦。
5、冬瓜切成丁,這樣好熟還方便孩子食用。
6、冬瓜變身冬瓜丁啦。
7、備好葱花和香菜,這可是提味的關鍵哦。
8、鍋內放入清水,等鍋邊微微有水泡時,開始下丸子啦。
9、丸子煮一個開就下冬瓜塊吧,然後根據自己的口味放入鹽·胡椒粉·味精等。
10、簡單好喝的冬瓜丁牛肉丸子湯就做好啦,撒入葱花香菜即可。