青碗豆煮幾分鐘能熟 青碗豆煮多久能熟

1、一般情況下，青碗豆煮15-20分鐘左右就能完全熟透，時間不能太短，否則青豆難以煮熟，吃了之後會出現食物中毒的情況。

2、青碗豆富含維生素、礦物質、蛋白質、膳食纖維及鈣、鐵、鋅等微量元素，為人體的生長髮育提供必需的營養。青碗豆中含有抗氧化成分，能夠有效清除體內的自由基，消除身體的炎症，增強機體免疫功能，防止癌症的發生。青碗豆中含有膳食纖維，能夠促進胃腸消化，排出體內的有毒物質，刺激胃腸蠕動，預防便祕。青豆中還含有不飽和脂肪酸，能夠維持血管的彈性，降低血液中的膽固醇，防止心腦血管疾病的發生防止。