珍珠元子怎麼做 珍珠圓子的做法
來源:時尚少女範 1.96W
1、用料:豬肉200克、糯米100克、食鹽適量、雞精少許、姜1塊、澱粉少許。
2、糯米洗淨,提前用清水浸泡2小時。
3、豬肉與姜一起剁成肉餡。
4、加入適量鹽和少許生粉。
5、再根據個人口味加少許雞精。
6、用筷子順着一個方向攪拌至上勁兒,醃製半小時。
7、泡好的糯米撈出,充分瀝乾水分。
8、醃好的肉餡捏成肉圓,放入糯米中滾動,使圓子外層均勻沾滿一層糯米。
9、做好的圓子放入蒸籠,開水上鍋,大火蒸15分鐘左右即可。
1、用料:豬肉200克、糯米100克、食鹽適量、雞精少許、姜1塊、澱粉少許。
2、糯米洗淨,提前用清水浸泡2小時。
3、豬肉與姜一起剁成肉餡。
4、加入適量鹽和少許生粉。
5、再根據個人口味加少許雞精。
6、用筷子順着一個方向攪拌至上勁兒,醃製半小時。
7、泡好的糯米撈出,充分瀝乾水分。
8、醃好的肉餡捏成肉圓,放入糯米中滾動,使圓子外層均勻沾滿一層糯米。
9、做好的圓子放入蒸籠,開水上鍋,大火蒸15分鐘左右即可。