荸薺粉的功效與作用及食用方法 荸薺粉的功效與作用及食用方法是啥

1、荸薺粉的功效與作用：對治療輕度痢疾和肝炎有一定功效，有清心消暑，潤肺生津，滋補安神之功效。可以作眼藥，能去熱消炎，消除因強光灼傷而引起的眼疾。

2、荸薺粉的食用方法：可以做成馬蹄糕、馬蹄糊等。

3、荸薺粉又叫馬蹄粉，純正的是用生馬蹄直接加工而成的，含豐富的維生素B和維生素C、植物蛋白、磷質，有清熱去濕解毒的功效。 是莎草根植物荸薺的球莖。主要生長在中國南方。