炸豌豆怎麼做 炸豌豆的做法

1、首先需要將準備好的幹豌豆浸泡上很長的時間，直至完全泡發。

2、把泡發的幹豌豆放入冰箱一天讓幹豌豆完全上凍，之後取出化凍並用廚房紙吸去多餘水分。

3、往鍋裏倒入適量的油，等到油燒至七八成熱的時候就倒入幹豌豆。

4、將幹豌豆炸至浮起來之後再繼續炸2到3分鐘。

5、將炸好的豌豆撈出，迅速撒上鹽和調味料，最後攪拌均勻就可以食用了。