一根面的做法 一根面怎樣做法

1、食材：高筋粉、清水、骨湯各適量，油、鹽、雞精、胡椒粉各少許。

2、所有的材料混合在一起，揉好搓光的軟麪糰，蓋濕布醒二十分鐘。

3、將醒好面搓成細長條。愛吃細面的儘量搓的細些。

4、盤入碗中，且在麪條上抹上油，封上保鮮膜放入冰箱，醒三十分鐘以上。

5、醒好面，待水燒開後卧個雞蛋，下點青菜，澆點雞湯，就是美美的長壽麪了。