瘦肉粥怎麼做好吃才嫩 瘦肉粥的烹飪方法
來源:時尚少女範 1.42W
1、材料:米約50克,水約300克,瘦肉50克,皮蛋50克,葱葉2根,鹽適量
2、瘦肉切成絲或片,用少許嫩肉粉和生抽醃入味,皮蛋切成小粒,葱切成葱花備用
3、砂鍋內放入米和水,大火煮滾後,小火慢煮2~3個小時
4、粥煮綿綢後(不見大顆粒米粒),倒入皮蛋粒,煮約5分鐘
5、再倒入肉片,用筷子攪拌,待粥面滾開,肉色變白,加入適量鹽,撒上葱花即可食用。
1、材料:米約50克,水約300克,瘦肉50克,皮蛋50克,葱葉2根,鹽適量
2、瘦肉切成絲或片,用少許嫩肉粉和生抽醃入味,皮蛋切成小粒,葱切成葱花備用
3、砂鍋內放入米和水,大火煮滾後,小火慢煮2~3個小時
4、粥煮綿綢後(不見大顆粒米粒),倒入皮蛋粒,煮約5分鐘
5、再倒入肉片,用筷子攪拌,待粥面滾開,肉色變白,加入適量鹽,撒上葱花即可食用。