銀耳雪梨川貝湯的做法

銀耳雪梨川貝湯是一道具有滋陰潤肺、清熱止咳的湯品。以下是製作銀耳雪梨川貝湯的做法：

材料：
- 銀耳：15克
- 雪梨：1個
- 川貝：5克
- 冰糖：適量

步驟：
1.首先，將銀耳用清水浸泡約15分鐘，然後用手輕輕撕成小塊備用。

2.將雪梨去皮去核，切成小塊。

3.將銀耳和雪梨放入湯鍋中，加入適量的清水。

4.將鍋放在火上，用大火燒沸。然後轉小火，繼續煮煮15分鐘。

5.在煮的過程中，將川貝用清水浸泡約15分鐘，然後用刀背研磨成末備用。

6.將川貝末加入湯中，繼續煮煮10分鐘。

7.最後，根據個人口味加入適量的冰糖，攪拌均勻，煮溶即可。

8.將煮好的銀耳雪梨川貝湯盛入碗中，稍加冷卻後即可享用。

温馨提示：
- 川貝具有滋肺潤燥、止咳化痰的功效，但不宜過量使用。
- 銀耳和雪梨都具有滋陰潤肺的作用，適合燥熱咳嗽的人羣飲用。