玉米胡蘿蔔蛋餅的做法 玉米胡蘿蔔蛋餅怎麼做
來源:時尚少女範 7.37K
1、主料:小麥麪粉50克,玉米麪(黃)125克。輔料:奶粉25克,雞蛋1個,胡蘿蔔(紅)半根。調料:色拉油少許,食鹽1/2茶匙,水250毫升。
2、胡蘿蔔去皮,用擦板擦成細絲。
3、將麪粉、玉米麪、奶粉混合,打入一個雞蛋。
4、一邊加入温水,一邊用筷子攪拌。
5、一直攪拌至均勻麪糊。
6、加入擦好的胡蘿蔔絲。
7、加入少許細鹽。
8、充分攪拌均勻。
9、冷鍋中刷一層油,舀入一勺麪糊,搖勻,小火加熱。
10、加熱至麪糊凝固,餅的邊緣微微翹起,翻面,繼續加熱半分鐘即可。