皮蛋保存方法 關於皮蛋保存方法

1、冰箱冷藏。皮蛋可以放入冰箱冷藏保存。將皮蛋放入保鮮袋或專用的盒子裏面後，再把皮蛋放入冰箱冷藏室保存，一般可以保存2～3個月左右。

2、置陰保存。此外也可以將皮蛋放入塑料袋內，把塑料袋完全密封后，再將皮蛋放在陰涼通風的地方，通常也可以將皮蛋保存3個月左右。