不用炭怎麼烤生蠔好吃 烤生蠔方法
來源:時尚少女範 1.22W
1、準備食材:生蠔,大蒜,花椒,八角,香葉,桂皮,葱,鹽,糖,香油。
2、將生蠔表面用乾淨的鋼絲球刷乾淨。
3、將大蒜剁成末,準備葱,花椒,八角,香葉。
4、鍋內加油,放入葱,花椒,八角,香葉,桂皮炒出香味,然後將調料品挑出,鍋內留油。
5、下入蒜末小火炒香,在炒制過程中用鏟子輕輕的刮鍋底,防止蒜末粘鍋底。
6、蒜末炒香後,加入鹽,白糖,香油翻炒均勻,盛出備用。
7、電烤盤加熱,將生蠔擺放好,烤至裂口,把殼扣開,放一茶勺蒜蓉,烤半分鐘。
8、烤半分鐘就可以食用了。