銀耳湯的做法 冰鎮紅棗銀耳湯步驟

1、準備好食材：幹銀耳一朵，乾紅棗7-8顆，冰糖適量

2、用清水清洗幹銀耳與紅棗並浸泡20分鐘左右，使銀耳泡開，泡開後會膨脹起來，看起來很飽滿

3、將泡發好的銀耳撕成小塊，銀耳蒂去除不用，和紅棗一起放入電高壓鍋中

4、加入適量清水，以沒過銀耳多一些為宜

5、加入適量冰糖，沒有冰糖的可以直接加白砂糖，多放點糖其實也不要緊，太甜的話後面可以兑水

6、蓋上鍋蓋，點選煮粥/羹功能鍵，20-30分鐘即可出鍋

7、放入冰箱冷藏後即可食用。想要立即食用的要提前準備好冰水，加入銀耳湯中，這樣就可以直接吃到冰鎮的了。