蔬菜牛肉粒奶酪撻的做法 蔬菜牛肉粒奶酪撻怎麼做
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1、黃油冰箱取出晾一會,晾到容易切塊的温度,切成小丁,加入糖,稱好麪粉,準備和撻皮了。此方子是十個蛋撻的量。
2、用手將麪粉和黃油搓開,充分拌勻。麪粉就變成了淡黃色。在麪粉中加入25克的水,揉成光滑的麪糰。將麪糰分成十份,取一塊,擀成圓的薄片。
3、把薄面皮用手壓到蛋撻模裏,用手把四周和底部按服帖了。全部做好之後在底部紮上小眼,然後放一邊鬆馳。我是做好之後放冰箱冷藏了,第二天早上才拿出來用的。
4、用輔料中的食材加入到碗中,我早上烤了四個,這是四個的量。把配料分裝到四個撻皮裏。上邊撒上適量的馬蘇裏拉奶酪和幾個牛肉粒。放入預熱好的烤箱,210度20分鐘左右。就烤好了。
5、撻皮烤的很脆,因為撻皮的糖量不大,再加上足夠多的蔬菜,吃起來一點也不膩。餡料豐富。