排骨藕片湯的做法

材料：
- 排骨：500克
- 藕：500克
- 薑片：3片
- 葱段：2根
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量

步驟：
1. 將排骨洗淨煮沸水中煮2-3分鐘，撈出瀝水，去淨血水和雜質。
2. 鍋中加水，放入葱段、薑片和適量的料酒，將排骨放入鍋中煮沸。
3. 將火調小，繼續煮30分鐘，期間不時撇去浮沫。
4. 將藕去皮後切成薄片或者滾刀塊。
5. 將藕片加入鍋中，煮熟。
6. 根據個人口味加入適量的鹽和雞精進行調味。
7. 煮沸幾分鐘後即可關火，裝盤享用。

温馨提示：可以根據個人口味喜好加入一些香菜或者葱花進行裝飾，增加食慾。