白茶審評標準
來源:時尚少女範 1.63W
白茶是一種優質的茶葉,有着獨特的清香和口感。以下是白茶的一些審評標準:
1. 條索:白茶要求茶葉的條索整齊直挺,在滿足長度和形態要求的情況下,條索越細越好。
2. 顏色:白茶應該有明顯的白毫,整體顏色呈黃綠色透亮。
3. 香氣:白茶的香氣應該清淡而持久,帶有淡淡的花香,不應出現腥臭、黴味等異味。
4. 葉底:白茶的葉底應該呈現為棕黃色,均勻柔軟,且不應有明顯的破碎或有餘皮。
5. 口感:白茶的口感應該清醇爽口,茶湯的滋味柔和而甘甜,不應出現澀、渣等不良口感。隨着時間的推移,白茶的口感應該逐漸變得更加綿長。
6. 滋味:白茶的滋味應該清新高雅,茶湯的口感逐漸展開,滋味回甘。
總的來説,白茶以品質高、質量好、姜人愛為特點,判斷好壞除口感、香味和葉底外,大小形態和毫芽含量是判別優劣等級的重要因素。