綠蘆筍尖的家常做法 蠔油炒綠蘆筍做法

1、食材：綠蘆筍500克、蠔油少許、生蒜少許。

2、準備工作，綠筍清洗切段，留取筍芽鮮嫩部分；生蒜切末。

3、油少許，7分熱加入蒜末、蠔油翻炒出蒜香。

4、加入綠筍，中火翻炒3~5分鐘，出鍋前再撒少許蒜末。

5、小火收汁，出鍋即可。（可根據個人口味，再加入熱水熬汁）