章丘大葱怎麼吃啊 章丘大葱如何吃啊

1、章丘大葱主要做食品的佐料：像烤鴨、鍋燒肘子、清炸大腸、葱燒海蔘、葱燒蹄筋、葱燒肉、葱扒魚脣；主要調味品有：葱油泥、葱椒泥、葱油、葱椒紹酒等。

2、章丘大葱有特殊的香味和辛辣味。常食大葱，不但能增進食慾，並有一定醫療效果。葱白肥大、細嫩，於淡辣中略帶清甜，耐久藏。生吃、涼拌最佳，炒食、調味、配鍋亦好，堪稱葱中珍品。為山東人最喜愛的常備蔬菜之一。大葱蘸醬就麪餅，是地道的山東風味，尤為廣大羣眾所喜食。人們常説，“如言山東菜，菜菜不離葱”。