涼拌千張怎麼做好吃 涼拌千張做法分享
來源:時尚少女範 2.36W
1、主料:千張適量。
2、配料:青紅椒適量、青蒜適量。
3、輔料:麻油適量、味精適量、生抽適量、鹽適量、糖適量。
4、將豆皮切絲,辣椒切絲,青蒜切段。
5、鍋中兑水燒開。先將千張焯水,去除豆腥味。
6、再將辣椒絲、青蒜段放入鍋中和千張絲一同焯水。
7、將焯水後的千張絲、辣椒絲、青蒜段撈出放入涼開水中過涼。
8、將過涼後的千張絲、辣椒絲青蒜段控去水份,放入碗中加生抽、味精、鹽、白糖、淋入麻油拌均勻就可以了。
1、主料:千張適量。
2、配料:青紅椒適量、青蒜適量。
3、輔料:麻油適量、味精適量、生抽適量、鹽適量、糖適量。
4、將豆皮切絲,辣椒切絲,青蒜切段。
5、鍋中兑水燒開。先將千張焯水,去除豆腥味。
6、再將辣椒絲、青蒜段放入鍋中和千張絲一同焯水。
7、將焯水後的千張絲、辣椒絲、青蒜段撈出放入涼開水中過涼。
8、將過涼後的千張絲、辣椒絲青蒜段控去水份,放入碗中加生抽、味精、鹽、白糖、淋入麻油拌均勻就可以了。