做朝鮮辣白菜的製作方法 正宗朝鮮辣白菜的製作方法

1、白菜老葉去掉，用清水洗乾淨後縱切兩半。

2、加上鹽水沒過白菜，醃製七小時。

3、白蘿蔔、大葱切成絲。

4、韭菜、小葱切段。

5、切好後將蘋果、白梨搓成泥放入，攪拌。

6、放入洋葱泥、生薑泥、大蒜泥、蝦醬攪拌。

7、糯米粉加水熬煮。

8、加入味精、鹽、辣椒粉、糯米糊二次攪拌。

9、白菜塗抹上醬料密封即可。