黃豆粉沾湯圓怎麼做 黃豆粉沾湯圓做法
來源:時尚少女範 2.21W
1、食材:糯米粉550g、水420g、黃豆粉120g、糖60g、水125g、糖125g
2、將主料裏的糯米粉和水混合揉成光滑的麪糰後,蓋上保鮮膜靜置備用。
3、將輔料中的糖和水放入鍋中攪拌均勻後燒開。
4、將主料裏的紅糖和黃豆粉攪拌均勻。
5、取部分麪糰搓成長條後摘成20克左右的小麪糰。
6、把小麪糰都滾圓成湯圓胚。
7、在鍋中加水燒開後放入湯圓胚。
8、湯圓水煮熟至浮上水面。
9、將煮熟的湯圓撈出放入糖水中蘸一下。
10、把蘸好的湯圓取出放入黃豆糖粉裏用筷子翻滾一下,讓湯圓沾滿黃豆糖粉。