正宗日式温泉蛋的做法 正宗日式温泉蛋的做法是什麼樣的

1、先用熱水50ml分別浸泡海米，150ml温水浸泡幹香菇，可加入幹香葱一段。

2、鮮香菇切片、蟹柳切片。

3、將雞蛋打入容器內，加入C佐料部分，待浸泡過海米和幹香菇的水稍温凉後也加入其中。

4、均勻打散，過濾兩次，除去氣泡。

5、杯底放入鮮香菇片、蟹柳。

6、將過濾的蛋液平均加入3個微波爐適用茶碗。

7、用保鮮膜覆蓋，表面扎幾個小孔，放入微波爐內。

8、微波中火P50火力加熱4分鐘左右。

9、製成的蛋羹無比嫩滑。

10、加入1茶匙生抽即可食用。