怎麼製作香菇醬 家庭自制香菇醬的做法
來源:時尚少女範 1.74W
1、做香菇醬要用到洋葱、葱、姜、花椒等材料,要提前準備好這些東西。
2、將洋葱洗乾淨之後,切成極小的顆粒。再把香菇身上的泥洗掉,用清水沖洗乾淨,用力將其中的水分擠幹,再將其切成丁狀。將葱切成段狀,將姜切成片狀。
3、先將葱和八角、花椒放進油鍋內炒香,撈出來。再把洋葱放進油鍋內,加入少量的鹽,翻炒均勻。接着倒入香菇,翻炒幾分鐘之後,加入豆瓣醬,用中小火不斷翻炒,這樣可以防止糊鍋,待到水分都炒幹之後,將炒好的香菇醬盛出來放到玻璃瓶裏面。