蘋果雪耳燜瘦肉煲 蘋果雪耳燜瘦肉煲的做法

1、2-3人份調味料：鹽適量、瘦肉200克、蘋果1個、雪耳半個、胡蘿蔔半根、黑棗2個、水4碗。

2、雪耳浸泡至軟，撕去蒂部的黃色部分，再撕成大小適中的塊狀；

3、打濕蘋果，用適量鹽揉搓片刻，洗淨；切成6瓣，去芯；

4、胡蘿蔔洗淨，切塊；黑棗衝淨；

5、瘦肉洗淨，切塊，氽水撈起；

6、煮沸清水，倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個小時，下鹽調味即可食用。