怎麼在家做蛋糕 如何在家做蛋糕

1、食材：雞蛋4個、牛奶40g、麪粉100g、白糖80g、玉米油40g。

2、首先把雞蛋黃和蛋清分離，分別裝盆裏。

3、雞蛋黃裏＋牛奶40g+ 油40g+白糖40g+麪粉100g,攪拌均勻備用。

4、蛋清+40g白糖，幾滴白醋或者檸檬(也可以不加)。打奶器打至盆翻轉來也不脱落為止。

5、分兩次把打好的蛋清加入蛋黃，上下翻挑，蓋上保鮮膜水開後蒸30分鐘，悶5分鐘即可。

6、接下來就是打奶油了，將準備好的淡奶油倒容器裏面，一定記得在打之前放冷藏室裏至少24小時，然後加適量的白糖。

7、接下來就是把打發好的淡奶油摸在蛋糕上面，加點兒水果裝飾。如果有蠟燭，還可以插上蠟燭，這樣蛋糕就做好啦。