秋葵怎麼挑 秋葵的六種挑選方法
來源:時尚少女範 3.18W
1、看個頭:秋葵的個頭較大的往往比較老,這類通常裏面的籽會變硬發澀,營養也不高,因此建議吃鮮嫩的。
2、看絨毛:秋葵表面絨毛也是標誌它鮮嫩高度標誌,有絨毛説明沒有被擠壓。
3、看顏色:外表色彩勻稱鮮亮的綠色是比較新鮮的,如果表面已經皺縮説明已經老了。
4、看外形:新鮮的秋葵看上去很包面,外皮沒有褶皺和斑點,不要挑選外面有黑斑的。
5、用手捏:鮮嫩的秋葵用手捏是有點韌度的,如果比較硬説明已經老了,建議不要買,這種發硬滯口。
6、聞味:新鮮的秋葵會有新鮮的青草味道,跟青草的香味很像,如果老了則沒有此味道。