洋葱怎樣長期保存新鮮 洋葱的保存方法

1、常温保存：新鮮未食用的洋葱，有着濃郁的洋葱味，放置冰箱會使其他食物染上洋葱味，所以不建議冷藏。一般選擇放在紙袋或者竹籃裏，放在通風的地方，避免陽光照射。洋葱怕熱，如果用袋裝，不要封口，保持透氣。洋葱表面會有土，不要水洗，保持洋葱表面乾燥，可以保存更久。

2、冷藏保存：如果洋葱已食用過半，可以用保鮮膜將切麪包起來後冷藏。切開的洋葱，營養成分會慢慢流失，可以將其切成小塊，用鹹鹽醃製後，放入保鮮容器中密封冷藏。

3、冷凍保存：如果想保存更久些，可以將洋葱切沫後，瀝乾水之後裝進保鮮袋裏，排除袋內空氣後冷凍儲藏。