黃連的家常做法非常多 這一種你嘗過嗎

很多人都聽説過黃連，但是對於黃連的功效卻並不十分了解。黃連是一種效果比較好的中藥，藥用價值非常高。它可以治療非常多的腸道疾病。下面就來了解一下它的食用方法。

很多人不知道黃連是什麼，但是一定聽説過“啞巴吃黃連有苦説不出”這一句諺語。這句諺語説明了一個問題，那就是黃連的味道是非常苦的。黃連是一種藥材，通常都是將它用作提煉黃連素。黃連素是一種生物鹼，能夠治癒非常多的病症，可以運用在非常多的領域。

黃連中含有非常豐富的黃連素。它的藥性偏寒，是下火非常好的一種藥材。黃連的家常做法比較多，下面就來一起了解。

黃連可以直接煮水來喝，雖然它的口感不是非常好，苦味比較濃。但是它治療痢疾喝腹瀉的效果是非常好的。黃連中的黃連素對於痢疾桿菌和一些傷寒桿菌是有非常好的殺滅作用的。經常服用黃連煮的水對因為細菌感染引起的眼部瘙癢有非常好的療效。

喜歡用手揉搓眼睛，導致眼睛發癢的人，是可以喝一點黃連水來緩解症狀的。腹瀉是讓人非常痛苦的一件事情，腹瀉症狀比較強烈的時候，也是可以喝黃連水來緩解的，不僅見效快，而且可以根治。

黃連還可以把它直接磨成粉來食用。很多人上火情況比較嚴重，上火會引起一系列症狀，像口舌生瘡、口腔潰瘍和喉嚨腫痛。這個時候，可以將黃連粉末，塗抹在口腔中受傷的部位，是能夠達到非常好的消炎效果的。一天就能緩解口腔疼痛，堅持敷三天，就讓症狀消失得無影無蹤。

黃連雖然很苦，但是，用它治療疾病的時候，見效非常快，效果非常好。黃連治療病症主要起作用的是裏面含有的黃連素，所以，如果接受不了黃連的苦味，可以購買一些黃連素來服用，效果也是一樣的。