香椿怎麼保存時間長還新鮮 香椿如何保存時間長還新鮮

來源:時尚少女範 2.47W
香椿怎麼保存時間長還新鮮 香椿如何保存時間長還新鮮

1、首先準備適量的香椿芽,將香椿芽擇一下,香椿芽擇乾淨之後放在盆中用清水全部清洗乾淨,撈出來控水備用。燒一鍋開水,將洗淨的香椿放在鍋中焯水,焯水的時間不要過長,只需將香椿的顏色燙至發綠就可以了,然後將香椿撈出來放在盆中,倒入適量的涼水,將香椿過一下涼,然後用手攥幹香椿上面的水分,放在透氣的工具上面將香椿晾開。接下來取適量的香椿放在保鮮袋裏將香椿包裹起來,然後放在冰箱裏冷凍保存,什麼時候想吃,就什麼時候取出來,非常的方便。這樣保存香椿不用鹽,不用油,簡單方便,存放一年不壞。

2、這種保存香椿的方法不需要焯水,直接將香椿放在案板上切碎,將切碎的香椿放在透氣的工具上面攤開,將香椿完全的晾曬乾,然後將曬乾的香椿放在一個乾淨的容器裏保存,在之前沒有冰箱的年代,老一輩子的人就是用這種方法來保存香椿的,吃的時候只需用開水泡一下就可以了,簡單又方便。原來保存香椿一點也不難,這樣做不發蔫不變壞,和新鮮的一樣鮮美。

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