牛奶紫薯饅頭的配方 比普通的饅頭好吃顏值也高
來源:時尚少女範 3.01W
紫薯適量,牛奶適量,麪粉500g,酵母5g,水 適量,糖50g。
1、準備好所有食材。
2、紫薯去皮切塊上鍋蒸熟。
3、將紫薯泥和牛奶放入料理機裏。
4、打成細膩的泥。
5、將紫薯泥和酵母倒入麪粉中。
6、用筷子攪拌成絮狀,揉成團。蓋上保鮮膜放在温暖處發酵之兩倍大。
7、發酵好後取出揉麪排氣,將麪糰揉長條。
8、切成50克左右的小麪糰。
9、將麪糰揉圓。
10、揉高。
11、放入蒸籠內進行二次發酵,發酵好後冷水入鍋蒸20分鐘即可。