甘藍怎麼炒才好吃 爽脆開胃糖醋甘藍家常做法

1、材料：紫甘藍，醋，糖，醬油，雞精，油。

2、先將蔬菜洗淨，撕成塊狀，一定是要用手撕啊，這樣口感才好。調味汁事先調好。

3、油熱後將紫甘藍放入爆炒至斷生，這個時候可以加一點點水，像鍋貼那樣拿水呲一下才好吃。之後放入調味汁炒至均勻就可以出鍋啦。