在家辣條的製作方法 如何在家自制辣條

1、原料：米飯500克，麪粉500克，孜然粉100克，澱粉500克，食鹽30克，辣椒面100克。

2、首先，盤中加入適量的米飯，麪粉，澱粉，加入適量的食鹽，辣椒麪，孜然粉攪拌均勻，放入適量的清水，揉搓成麪糰。

3、用擀麪杖擀成片，再用刀切成條，用手搓圓，放入蒸鍋中，蒸熟。

4、碗中加入適量的辣椒麪白芝麻孜然粉，食鹽等調味料，放在油鍋中炒香，放入蒸熟的辣條，翻拌均勻即可。