新鮮牛奶能不能和麪一起吃

新鮮牛奶是可以和麪一起食用的。在麪食製作過程中，加入適量的牛奶可以增加麪糰的濕潤程度，使麪食口感更加柔軟和滑潤。可以用牛奶代替一部分水來加入麪粉中進行和麪，也可以直接將牛奶加入已和好的麪糰中進行揉捏。而且牛奶中含有豐富的蛋白質和營養物質，可以為麪食提供額外的營養。