滷水河蝦的做法 滷水河蝦怎麼做

1、將原料小河蝦350g，薑片，滷水汁150ml準備好。

2、小河蝦用水衝着洗淨。

3、鍋內放水，放入薑片，小河蝦，大火燒開。

4、煮至小河蝦變紅，撇淨浮沫。

5、小河蝦撈出控淨水。

6、鍋內加入滷水汁和3-4倍的清水，滷汁有鹹味，可依個人口味適量加鹽調味。

7、將小河蝦倒入鍋中，大火燒開。

8、鍋子燒開後轉小心，滷製10分鐘。

9、小河蝦連同滷汁放涼，倒入保鮮盒，密封放入冰箱冷藏2個小時即可，熱吃也可以。