好吃又簡單的菜譜

標題：清蒸鱸魚

功效：
清蒸鱸魚是一道簡單而美味的菜餚，具有補充蛋白質、提高免疫力、滋陰養腎、潤膚養顏等功效。此菜品營養豐富，適合全家人食用。

材料：
1. 鱸魚：1條（重約500克）
2. 薑片：適量
3. 葱段：適量
4. 蒸魚豉油：適量
5. 食用油：適量
6. 食鹽：適量
7. 香菜葉（可選）：適量

做法步驟：
1. 將鱸魚洗淨，去除內臟，剪去魚鰭和魚尾，然後在魚身兩側切上幾刀。
2. 取一蒸鍋，將薑片和葱段鋪在蒸鍋底部，再放入蒸架。
3. 將鱸魚放在蒸架上，拍散一些薑片和葱段放在魚身上，以增加風味。
4. 蒸鍋中加水，大火蒸約10分鐘，或至魚肉熟透。
5. 取出蒸好的鱸魚，撒上適量蒸魚豉油，再淋上一些熱油，以增強鮮香。
6. 最後，可以撒上香菜葉點綴，提升菜品的口感和顏值。

注意事項：
1. 選擇新鮮的鱸魚，確保食材的新鮮度和口感。
2. 切割魚身時要注意力道，以免過度切破魚皮。
3. 根據個人口味，可以適量增減蒸魚豉油和食鹽的用量。
4. 蒸魚的時間可根據魚的大小和自己的喜好進行調整，確保魚肉完全熟透即可。

温馨提示：清蒸鱸魚的湯汁非常美味，可以用米飯蘸湯一同享用，增添食慾。