生蠔乾和什麼煲湯比較好 生蠔乾和哪些食材煲湯營養好吃呢

1、生蠔乾和紫薇花、火腿煲湯比較好。

2、原材料：紫薇花4朵，生蠔幹500克，香腸末5克，幹平菇10克，煙筍10克，白胡椒粉、鹽、米酒、生抽、雞精、老母雞湯、生薑片各適當。

3、做法：紫薇花去萼殘渣，清洗，切成細絲，生蠔乾肉揀洗乾淨，控幹水份，剁碎。火腿肉、煙筍、平菇各自清洗，都切一片。將生蠔幹、平菇、煙筍各用沸水焯一下。鍋燒熱放進老母雞湯、米酒、生抽、生薑片、鹽、火災燒開，放入香腸、平菇;煙筍、生蠔乾燒滾，放入雞精、紫薇花細條，調好口感，弄點白胡椒粉即成。