家庭自制漢堡包的家常做法 家庭如何自制漢堡包
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1、準備雞胸肉或者雞腿肉,用刀背用力拍打,讓肉質變得鬆散。
2、放葱絲,蒜末,食鹽,五香粉,胡椒粉,生抽,味極鮮和一個雞蛋清,喜歡吃辣可以再添加適量辣椒粉,抓拌均勻,醃製1-2個小時。
3、雞肉取出均勻的裹一層澱粉,再裹一層雞蛋液,繼續裹一層澱粉。
4、油温七成熱,放入雞肉,炸成金黃色後撈出控油。
5、漢堡胚放入烤箱,或者電餅鐺中加熱變鬆軟。
6、中間加入生菜,擠上沙拉醬,番茄醬,放上炸好的雞肉塊,就可以開動啦。