用微波爐做水煮魚怎麼做

以下是用微波爐做水煮魚的步驟：

材料：

- 500克魚肉（任選魚種）

- 1個大葱，切成段

- 1個姜塊，切成片

- 1個蒜頭，切成末

- 50克豆腐皮，切成小塊

- 2勺食用油

- 1湯勺豆瓣醬

- 1/4茶勺鹽

- 1/4茶勺雞精

- 適量清水

- 適量青菜葉

步驟：

1. 在微波爐的瓷碗中加入1湯勺豆瓣醬和適量清水，攪拌均勻。

2. 將葱段、薑片、蒜末、豆腐皮塊放入碗中，混合開。

3. 將魚肉放在碗中，再淋上2勺食用油。

4. 加入1/4茶勺鹽和1/4茶勺雞精，拌勻。

5. 將碗放入微波爐中，以800瓦的高火加熱8-10分鐘（時間根據魚肉大小和微波爐功率而定），至魚肉變為白色。

6. 取出碗，加入適量切好的青菜葉，稍加攪拌即可。享用熱騰騰的水煮魚啦！

温馨提示：在烹飪水煮魚時，可以根據自己的口味加入適量的醋、辣椒油等調料。