夏季雞蛋怎麼長時間存放 夏季雞蛋如何長時間存放

1、適合儲存雞蛋的温度：家庭儲存一般是在2℃~5℃之間進行儲藏；常温下雞蛋的保質期：由於冬季和夏季常温有區別，所以常温下雞蛋存放時間分別為夏季15天，冬季30天~45天；冰箱冷藏雞蛋的保質期：在冰箱冷藏的話，雞蛋可以保存45天~60天。但是還要看冰箱裏的濕度，濕度太大也容易發黴，最好控制在70%以下，濕度越小越好。

2、若是正規廠家生產的帶有包裝的產品，一般情況下是不需要清洗的，可以直接放入冰箱冷藏。如果是散裝雞蛋，需要檢查上面是否有糞便等不乾淨的東西；冷藏時為了防止潮濕，最好拿紙包裝一下，如果不包裝，也可以在雞蛋上覆蓋一層紙，起到吸附濕氣的作用；如果有明顯的髒東西，可以用紙包裝單獨存放，也可以清洗，但清洗完需要塗上一層食用油，再進行冷藏；

3、雞蛋放冰箱冷藏室的保鮮盒裏即可，但是注意一定不要放到挨在最裏邊蒸發器的位置，否則容易把雞蛋凍傷。