關於炒圓的時尚百科
1、一定也是把麪筋進行焯水過涼,然後再進行炒。2、麪筋營養成分油麪筋麪筋的營養成分尤其是蛋白質含量,高於瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆製品,屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物,還含有鈣,鐵,磷,鉀等多種微量元素...
1、食材:圓椒3個、胡蘿蔔一段、豬肉200克、油適量、鹽適量、葱一棵、姜一塊、八角一粒、花椒8粒、木耳8朵、醬油適量、雞粉適量。2、方法:(1)準備好食材,圓椒,豬肉和胡蘿蔔。(2)將胡蘿蔔和青椒洗淨,胡蘿蔔去皮,斜刀切片。圓椒去...
1、材料:圓葫蘆1個、雞蛋2個、蒜、鹽、白糖各適量。2、圓葫蘆去皮後對半切開。3、再切成片狀備用。4、蒜切片,雞蛋2個攪拌均勻。5、鍋裏倒油加熱後把雞蛋倒入。6、雞蛋煎固定後炒散盛出。7、鍋內留餘油,把蒜片爆香。8、...
1、炒圓蘑菇之前要焯水的。2、蘑菇屬於菌類,生長在陰暗潮濕環境中,易攜帶其它細菌。焯一下水可以殺菌還可以清洗的更乾淨。3、所以炒蘑菇前焯水是有必要的,但是焯的時間短沒有效果,焯的時間長,流失了營養,鮮味兒沒了,口感上...
1、食材:糯米粉適量、豬肉泥適量、香葱適量、紅糖適量。2、備好糯米粉。3、豬肉剁成肉泥,香葱切段。4、備好的糯米粉裝大盆裏,放進肉泥,葱末,紅糖水揉勻。5、將揉好的湯圓做成湯圓,做好的湯圓放進蒸鍋裏隔水蒸熟。6、將紅糖...
1、蘑菇用手撕成小塊,洗淨,控幹水分。2、葱姜切末。3、熱鍋下油放入少許葱薑末熗鍋,再放入蘑菇翻炒至蘑菇變軟。4、放入剩下的葱薑末,加水,鹽,五香粉翻炒均勻大火燒開。5、轉中火蓋蓋燜5分鐘。6、再加少許水澱粉勾芡。撒上...
1、將大白菜洗淨,均勻切成4釐米長的絲;2、將粉絲用温水泡透,切成段;3、葱、姜、蒜洗淨,均切成細末待用;4、鍋內加油燒熱,放入葱、姜、蒜末熗鍋;5、放入大白菜絲,加糖、生抽煸炒幾下;6、放入粉絲、精鹽、醋炒勻,加味精、花椒油炒...
1、主料:圓生菜400g、調和油適量、食鹽適量、幹辣椒適量、花椒適量。2、圓生菜的葉子掰下來,洗乾淨。3、鍋裏放油,加入幹辣椒和花椒煸炒出香味。4、放入生菜。5、葉子變軟後,加入少許蠔油為了提鮮。6、快熟透的時候,加入少...
1、主料:圓白菜(250克)。調料:辣椒(紅、尖、幹)(10克),植物油(15克),鹽(2克)花椒(3克),雞精(1克)。2、圓白菜洗淨去除大筋,葉子切成塊;3、幹辣椒洗淨,切段;4、鍋內倒油燒熱,放入花椒炒出香味後不要撈出;5、倒入乾紅辣椒、鹽、圓...
1、原料:圓白菜、大蒜、食用油。2、買圓白菜的時候選一顆小一點的,可以一餐吃完。青菜做好不要吃剩的。3、把圓白菜的葉子一片一片掰下來,在水裏沖洗後再泡30分鐘。4、然後沖洗乾淨撈起瀝乾水分。在用手把圓白菜撕成小塊...
1、主料:豬肉50克、洋葱50克、青椒50克、菜椒50克。2、輔料:油10克、鹽5克。3、圓椒和菜椒切片,洋葱切條,豬肉切片,用油鹽和蠔油醃10分鐘。4、起油鍋,放入豬肉炒至半熟。5、加入圓椒、菜椒、洋葱同炒,炒至熟,加入鹽調味即可。...
1、用料:圓生菜半個、鹽適量、乾紅辣椒三個、蒜一個、姜適量、醋一小勺、花椒適量、油適量。2、首先把圓生菜洗淨切成片,姜蒜切末,乾紅辣椒切塊,把乾紅辣椒的籽去掉。3、炒鍋放油燒熱,放入花椒炸香撈掉花椒。4、再放入乾紅...
1、食材:白色圓蘑菇,葱、生抽、姜、鹽。2、步驟:白蘑菇洗淨備用。3、把蘑菇切片,葱姜切絲備用。4、鍋裏放油,放葱薑絲爆香。5、放入蘑菇。6、稍炒片刻加入生抽,鹽,調味。7、最後勾入澱粉,出鍋,做成美味的鮮香的蘑菇。...
1、食材:糯米粉適量,白糖適量,油適量。2、自家做的糯米粉格外地糯,糯米粉放入小盆中,加入適量的水和成團,再分成小小劑,搓成元宵放在竹匾裏,最好放在太陽下晾曬一會兒,這樣炒時不容易粘到一起。3、鍋中放入適量的油燒熱,倒入元...
1、主料:圓白菜350克、培根5克;輔料:油8毫升、鹽2克、味精2克、葱姜6克。2、備好培根。3、圓白菜洗乾淨用冷水浸泡15分鐘。4、撈出瀝乾水撕成小塊。5、培根回刀。6、用底油,煸香葱姜後圓白菜入鍋炒。7、加鹽、味精炒。8、...
1、圓椒炒火腿好吃。2、材料:圓椒2個400克,火腿腸200克,蒜頭2粒。3、圓椒洗淨去核切凌形,火腿腸對半切開,再切片,蒜頭拍碎。4、熱鍋下油,中火放入火腿片爆香兜起。5、再熱鍋下油,放入蒜茸爆香,加入圓椒兜勻,在鍋邊灑入温水少許...
1、圓白菜炒肉是一道家常菜,主要食材有圓白菜、瘦肉等,調料有油、鹽、雞精等。該道菜主要是通過將食材倒入鍋中炒制而成。2、圓白菜200g、瘦肉100g、油、鹽、雞精、生粉。3、瘦肉切絲,用鹽和生粉醃15分鐘。4、熱油鍋,爆炒...
1、食材:豬瘦肉200克,洋葱200克,青尖椒1個,紅尖椒1個,澱粉、花生油、蠔油、生抽、鹽、雞蛋清、清湯各適量。2、將洋葱、辣椒、雞蛋清洗乾淨。3、瘦肉切條。4、豬肉里加入少量鹽、一個雞蛋的蛋清,還有生粉拌勻,稍微醃製一下。...
熗炒圓白菜是一道美味,可口,健康的菜餚。做法如下:1、將圓白菜撕成大片,洗淨瀝乾。2、幹辣椒剪成段,去籽。如果怕辣的話可不剪成段。3、鍋燒熱下油,可比平時炒菜時多放些油。4、油燒至7成熱時(有煙起),放入花椒、幹辣椒爆香。5...
1、主料:圓白菜(250克)。2、調料:辣椒(紅、尖、幹)(10克)、植物油(15克)、鹽(2克)、花椒(3克)、雞精(1克)。3、圓白菜洗淨去除大筋,葉子切成塊。4、幹辣椒洗淨,切段。5、鍋內倒油燒熱,放入花椒炒出香味後不要撈出。6、倒入...
1、主料:圓白菜(250克)。調料:辣椒(紅、尖、幹)(10克),植物油(15克),鹽(2克),花椒(3克),雞精(1克)。2、圓白菜洗淨去除大筋,葉子切成塊;3、幹辣椒洗淨,切段;4、鍋內倒油燒熱,放入花椒炒出香味後不要撈出;5、倒入乾紅辣椒、鹽、圓...
1、主料:抹茶紅豆湯圓適量。2、輔料:姜8克、蒜8克、蒜苗50克、紅油10克、糖3克、雞精3克。3、配料:醃菜100克。4、姜切粒、蒜切片、蒜苗切小段,紅油、湯圓備好。5、鍋中坐油,油温五成熱時關火,倒入湯圓。6、湯圓炸至稍變色...
1、湯圓上裹點生粉。油下入鍋中,燒至7成熱下入鍋中,炸至金黃倒出,下入酸菜下入小葱即可。酸菜炒湯圓,顧名思義便是用畢節本地酸菜與畢節湯圓放在一起炒成的一道菜。2、由於湯圓屬於糯食,餡料一般是以蘇麻、花生等果仁為主,...
1、3至5分鐘洋葱能熟。2、洋葱屬於易熟食材,洋葱含有大量的維生素,營養成分很多。烹飪時,去掉外皮,裏面自然分成絲狀,再和搭配的食材炒3分鐘左右即可,有時候根據菜品的種類烹飪1至2分鐘即可。洋葱炒肥肉是經典搭配,出菜時特...
1、食材:肉圓三個、米飯一碗、葱少許(如果有青蒜,青蒜少許)。2、鍋中放油,油熱後,倒入少許葱末。3、然後放入肉圓。4、用鏟子鏟均勻了,變成肉圓顆粒。5、再倒入米飯。6、加入生抽調味,起鍋前倒一些葱末和青蒜末即可。...
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