關於苤藍的時尚百科
1、苤藍,味甘、辛,性涼,歸肝、胃經,具有利水消腫、止痛生肌、寬腸通便、益氣補虛的作用,可用於補骨髓、利五臟六腑、利關節、通經絡、明耳目、益心力、壯筋骨,主治脾虛火旺、中隔好痰、腹內冷痛、小便淋濁。2、現代研究表明...
1、苤藍拼音:[piělan]。2、苤藍又稱土苤、茄蓮,球莖甘藍等,為十字花科二年生草本植物。按球莖皮色分綠、綠白、紫色三個類型。按生長期長短可分為早熟、中熟和晚熟三個類型。3、苤藍喜温和濕潤、充足的光照。較耐寒,也有...
1、苤藍的營養價值(1)苤藍是一種營養價值極高的綠色蔬菜,這種蔬菜中不但含有大量水分,它還含有豐富的維生素,特別是維生素c和維生素b以及維生素e的含量比較高,平時人們食用它以後可以保護胃黏膜,提高腸胃消化功能,而且能起到...
苤藍菜(又稱芥蘭菜)是一種營養豐富、口感嫩滑的蔬菜,下面是其中一種簡單的做法:材料:-苤藍菜:適量-大蒜:2-3瓣,切碎-生薑:適量,切片-食用油:適量-鹽:適量-雞精:適量步驟:1.將苤藍菜洗淨,切成適合的大小,備用。2.鍋中燒熱一些食用油,加...
1、苤藍洗淨去皮後切成細絲。2、放入少許鹽殺出水份。3、倒出水份。4、放入少許白糖,生抽,香醋。5、鍋內放油,放入花椒炸出香味。6、扔掉花椒。7、一定要燒熱後澆在上面。調入各種調料:涼拌醋1勺、蠔油1勺、辣椒油適量、...
1、外形區別芥菜疙瘩大概高60-150釐米,整個植株無毛,稍微有層粉霜,塊根為圓錐形,直徑約7-10釐米,外皮顏色為白色,根為肉質,黃色或者白色,聞起來會有辣味。苤藍相對前者要矮小許多,大概高約30-60釐米,莖較短,大概距離地面2-4釐米...
1、選擇適宜的品種。目前從荷蘭及德國引進的品種外形特徵大致相同,球莖近圓球形,單球重0.5~1公斤,中早熟,定植後約60天可採收,適應性較強,畝產約3500公斤。2、認準播種期。華北地區秋播於7月上中旬。春播於冷牀育苗露地栽培...
苤藍通常需要燉煮約30分鐘至1小時,具體時間取決於苤藍的大小和所需軟爛程度。建議在燉煮過程中不斷觀察苤藍的狀況,用筷子或叉子輕鬆插入來測試軟爛程度。燉煮時間過長可能導致苤藍過爛並且失去營養。...
1、將苤藍洗淨去皮,用擦菜器切成條狀。2、炒鍋中放入適量調和油,油熱後將豬肉片放入鍋中,炒至肉變色出香味時放入葱、姜和大蒜煸炒出香味。3、將苤藍條放入鍋中,翻炒一會,讓苤藍變軟斷生。4、將胡蘿蔔、紅辣椒放入鍋中,放入...
苤藍,又稱芻藍、藍菜、葱菜頭,是一種常見的蔬菜,具有清脆爽口、營養豐富的特點。它含有豐富的維生素C、維生素B和礦物質,對增強免疫力、促進新陳代謝具有很好的作用。苤藍的家常做法有很多種,下面就介紹幾道簡單易行的家常...
1、苤藍醃製時需要準備四千克新鮮苤藍,再準備醬油和醋各250克,辣椒500克,白酒250克,新鮮的生薑和大蒜各200克,白糖300克。2、把準備好的苤藍洗淨以後去皮切成細絲,然後加入適量食用鹽,調勻醃製兩天,醃好以後把醃出的水分倒掉,...
1、食材如下:苤藍300克,豬肉50克,胡蘿蔔50克,紅椒50克,蠔油10毫升,葱1根,姜1塊,大蒜3瓣,澱粉少量,鹽1茶匙。2、將苤藍洗淨去皮處理乾淨,胡蘿蔔切絲,然後切成絲豬肉切片,豬肉切好後要用少量澱粉和鹽拌一下。3、鍋中放入適量油,油熱後...
1、常温狀態下,一般放在陰涼通風處保存就可以了,這樣可以保存3-5天。2、冰箱保存。包裹保鮮膜或者保鮮袋放入冰箱保存,保鮮膜可以起到鎖住蔬菜水分的作用,這樣保鮮時間就會更長一些,能夠達到十天左右。3、做成苤藍鹹菜保存...
1、苤藍損氣耗血,故病後及患瘡者忌食或少食。2、苤藍,性寒涼,脾胃虛寒或大便瀉泄者不宜多食。3、膽石症、脂肪肝、肝硬化、腦炎、痛風、神經性疾病者慎食。4、眼部充血者忌食。5、皮膚病患者不宜食用。6、膽囊炎病人忌食...
1、現在常見的保存方法是將球苤藍切好醃製好放入冰箱中,如果想直接存放,不醃製的話那就覆蓋上保鮮膜,然後在常温下放進冰箱裏。2、家庭儲存苤藍建議不要超過一天,因為超過一天即使是冷藏狀態保存苤藍水分也會大量流失,口感...
1、苤藍洗淨控水。2、去皮(把有根鬚處用刀挖淨),然後切片。3、找個乾淨的地方放置一天一夜,放置後的,片狀打卷即可(這樣使醃出來的鹹菜更脆)。4、鍋熱放油,油7成熱,調小火煸炒一下辣椒和芝麻,然後改中火加入醋,糖熬汁,快開時加入...
1、準備出一些苤藍,食用油,花椒,醋,鹽,葱,白糖。2、首先將苤藍洗乾淨,將它的皮去掉,並將其切成絲狀,然後將過打開,在鍋中放入適量的食用油,待使用油燒熱之後,將花椒放入其中,然後再將葱切成葱花狀也放入鍋中。3、將二者爆炒一下,這...
1、用料:苤藍一個、雞精一勺、鹽半勺、醋三勺、花椒適量、油適量、幹辣椒。2、苤藍去皮切絲。放鹽和雞精。放入醋。3、鍋中熱油、放入花椒辣椒、炸到香氣撲鼻。4、在菜上倒花椒辣椒油、不要炸過的花椒、只要油。即可出...
1、苤藍半個、胡蘿蔔半個、青蒜5根左右、醋2茶匙、鹽1/4茶匙稍多、花椒15粒左右、油1湯匙、鮮味醬2-3滴(可無)。將蔬菜原料清洗乾淨備用;2、胡蘿蔔切絲,苤藍去皮後切絲,青蒜切斜片;3、切好的絲類裝入一個大碗,撒上花椒粒;4、...
1、主料:苤藍1個、彩椒1個。2、調料:食鹽適量、雞粉少許、生抽少許、香醋適量、白糖少許、魚露適量、小葱2根、香菜1小把、辣椒油適量。3、將苤藍去皮,一定要把老皮都去幹淨要不很梗。4、將苤藍切片後切成細絲,放入碗中。...
1、製作方法:將苤藍去皮洗淨後切絲,放鹽醃製36小時,然後甩幹水分(可使用網兜包裹,洗衣機甩幹)。2、將蒜姜切絲或切片,辣椒切絲拌勻,花生米煮熟備用。3、將醃製好的苤藍,蒜,姜,辣椒絲,花生米攪拌均勻(不放水)。4、將醬油醋燒開晾涼,把...
1、選擇合適容器,消毒。2、將苤藍放入容器,空隙中填滿鹽,如果喜歡辣可以放入適量辣椒。3、密封,放在温度適中的地方,三個月後可食用。...
苤藍的醃製方法有很多種,下面是一種簡單的醃製方法:1.準備好所需材料,包括苤藍、鹽、白糖、大蒜、辣椒等,根據個人口味可選擇添加適量的其它調味料。2.將苤藍洗淨,並切成適合醃製的大小塊狀。3.在一個大碗中,倒入足夠的水,將...
1、原料:苤藍,生薑片,幹辣椒,花椒,茴香,香葉,生抽,鹽,醋,白糖。2、把苤藍洗淨曬乾。3、用刀將苤藍表面皮削乾淨,切成3-4毫米厚的片狀。4、在苤藍片中加入適量的鹽,醃製2個小時左右,中間翻一次,去除掉苤藍中的水份。5、將醃好的苤藍...
1、苤藍菜通常是在北方大部分地區種植,春秋兩季都可以栽培,春季一般在2月上中旬播種,4月中旬定植,5月到6月即可收穫,如果選擇在秋季播種,是在7月下旬播種,8月中下旬定植,10月中下旬即可收穫。2、苤藍菜的生長週期,苤藍菜的生長...
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