關於凍米的時尚百科
採茶戲凍米糖是一種傳統的中國甜品,特別流行於南方地區。它由糯米粉、砂糖、水、綠茶等原料製成,呈黃色泥狀,口感柔軟,甜度適中,口感清爽,是夏季消暑佳品。採茶戲凍米糖的製作方法比較簡單,首先將糯米粉、砂糖混合後加入開水...
1、食材:凍玉米1根。調味料:鹽3克、鹼面3克。2、首先將凍玉米解凍後、剝去多餘的外皮、只留兩層就行。3、鍋中放入清水、完全沒過玉米、同時加點鹽、鹼面等。4、煮沸後、改為中小火再煮25分鐘。5、撈出後即可食用。...
1、凍玉米是熟凍。2、因生玉米放着會變老,即便在冷凍狀態下也會有這方面的變化。先將玉米漂燙一下,然後再凍起來。漂燙是玉米加工過程中最關鍵的工序,在漂燙的温度和時間上須嚴格控制。漂燙可以使用沸水或蒸汽,温度為93~10...
1、煮熟冷凍保存好。不會產生致病、致毒的東西。2、步驟:剝去玉米外層的厚皮,留3層玉米的內皮,不必擇去玉米鬚,煮熟後,放入保鮮袋或塑料袋中,封好口放入冰箱的冷凍室裏保存。想吃時,把玉米從冰箱裏拿出,用清水沖洗乾淨後,直接...
1、米飯能冷凍。2、大米被煮成熟飯後,米中的澱粉分子因為吸收了水分而膨脹,所以才會吃起來鬆軟且容易消化。但是當米飯冷卻後,澱粉分子卻又會產生一種不可逆轉的老化現象,不僅讓米飯重新變硬,而且其中的營養物質也不容易被...
1、凍玉米蒸20分鐘左右。2、蒸冷凍的玉米,要將玉米放進微波爐裏面解凍,這樣可以充分保留住玉米里面的水分,如果直接蒸的話,玉米粒裏面的水分就會損失。將解凍的玉米直接放到蒸鍋上,充分與水蒸氣接觸,水燒開之後,換小火蒸20分...
1、熟着凍好,因為生玉米放着會變老,即便在冷凍狀態下也會有點這方面的變化。所以凍玉米是把玉米煮熟了,放到冰箱冷凍,想吃的時候拿出來煮,和剛煮出來的一樣,很好吃。生的凍了水分少了,口感並沒有熟玉米冷凍的好吃。2、熟玉...
1、用微波爐的中火轉5分鐘,真的又是一份香噴噴的米飯了,口感不錯。當然你也可將凍飯放入水中煮成泡飯或熬成粥。2、把米飯倒到鍋裏,不用放水,用小火悶一下,就解凍了。3、把米飯倒放到盤子裏,大火隔水蒸,可以解凍。...
1、適期採收對保證鮮食玉米的品質和延長貯藏期都很重要。通常在玉米花絲稍幹,玉米穗手握緊實,用指甲掐時玉米粒有豐富乳汁外流,味甜鮮嫩時採收為宜。2、快速預冷是做好貯藏的一個重要環節,對鮮食玉米來説尤其重要。要求在...
1、冰凍的玉米剝皮,留最後兩層外皮即可。鍋內倒入冷水,把準備好的玉米放入鍋中,水一定要沒過玉米。2、加入食用鹽,食用鹽可以催發玉米甜度,再加入鹼面,鹼面可以使玉米的營養催發出來。3、大火煮蒸煮至水開,水開後轉小火再蒸...
1、先把苞米的根處斷開。2、再把苞米頂部的三四片葉片剝去。3、接著把苞米放入大鍋,加很多的水燒開,3至5分鐘後關文火煮,全過程中時常用筷子滾動苞米,讓苞米可以均值煮開。水煮玉米的全過程中,可以順路用2g的鹽再加50Ml的...
1、冰凍的玉米分為兩種,第一種是生玉米沒有經過加工直接冷凍起來,這樣的玉米在煮的時候,相對熟的凍玉米要多煮一段時間,一般在鍋裏的水開之後再煮二十分鐘左右就差不多了,根據情況也可以多煮幾分鐘,以玉米熟了為準。2、第二...
1、速凍的玉米分兩種,一種是熟速凍的玉米,另一種便是沒有熟的,熟的5水煮開就好拉,沒熟的至少20分鐘。2、要是是熟速凍玉米,為包管滋味、口感,用開水急火煮3~5分鐘,然後品嚐,應擁有該甜玉米品種的甜味以及香味,香脆爽口。3、生玉...
1、將速凍玉米從冷凍室取出,不用解凍,直接剝掉最外側的厚皮,留最內層的2層薄皮。2、用清水沖洗乾淨,放入鍋中,再倒入冷水,沒過玉米表面。帶着薄衣煮,可以保存下來一種獨特的甜味。3、大火煮開後,轉中火煮十五分鐘關火,捂五分鐘...
1、1-3個月左右。2、玉米建議3個月內吃完是比較好的,因為玉米中含有豐富的糖分、澱粉、纖維素等成分,放久了容易造成細菌入侵,導致玉米變質,即使是在冷凍的情況下,冰箱冷凍免不了會一開一合,使內部環境温度存在差異,從而使玉...
1、凍米飯可以用微波爐的中火轉5分鐘解凍,高效又不失米飯的原味。也可以把米飯倒到鍋裏,不用放水,用小火燜一下。還可以把米飯倒放到盤子裏,大火隔水蒸,即可解凍。2、凍米飯從冰箱拿出來後一定要加熱才能吃,冰箱並不能殺死...
1、主料:玉米粒100G、綿白糖30G、牛奶200G、洋菜適量。2、玉米粒洗淨,煮熟,晾涼後碾碎。3、洋菜加水燒熱,下入白糖和牛奶煮沸後,放入玉米粒碎。4、邊攪拌邊煮沸後倒入果凍杯。5、冷卻後放入冰箱冷凍格里冷凍1小時左右即可...
1、糯米冷水泡四個小時左右,上鍋蒸熟,晾涼後,在太陽下曬乾。一般需要曬3~5天,曬乾後的糯米不易掐斷,也不易生蟲,在通乾燥處存放,放一兩年也不壞。2、電飯鍋內放比平時煮粥多1.5倍的水,放入紅棗,煮粥模式,粥快熟時放冰糖或者黃糖...
1、生玉米是可以放到冰箱進行冷凍的,不會對其本身造成什麼危害,等想吃的時候隨時拿出來就可以吃了,在吃的時候將玉米取出來,清洗乾淨,然後再放進鍋中煮制就可以了,這個時候味道和新鮮的玉米是一樣的。2、生玉米在保存的時候...
1、分情況,第一種是生玉米沒有經過加工直接冷凍起來,生玉米保存時,應先剝去玉米外層的厚皮,只留下兩三層內皮。2、不用擇掉玉米鬚,也不用清洗,直接放入保鮮袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱冷凍室裏保存即可。3、這類玉米在煮的...
1、將玉米從冷凍室取出後,不用解凍,直接剝掉最外側的厚皮,留最內層的2層薄皮。用清水沖洗乾淨,放入鍋中,再倒入冷水,沒過玉米表面。帶着薄衣煮,可以保存下來一種獨特的穀物清香,且更易煮熟。2、煮玉米最好先浸泡20—30分鐘,再...
1、玉米是能冷凍保存的。2、如果是生玉米的話冷凍幾個月是可以吃的,玉米冷凍不僅不變質,營養也不容易流失,而且半年以上也不會壞。生玉米保存時,應先剝去玉米外層的厚皮,只留下兩三層內皮,不用擇掉玉米鬚,也不用清洗,直接放入...
1、菠菜100克、大米1500克。2、菠菜洗淨,菠菜切段,加適量水放入原汁機攪拌成汁。3、米1500克用清水浸泡一夜後撈出瀝乾,摻水3500克磨成稀漿,再加入食鹽5克、10克熟石膏溶於100克清水的水溶液,攪拌均勻。4、米漿倒入大鍋,灶...
1、紫米、糯米洗淨浸泡3小時以上。2、紫米、糯米加水放入鍋中煮到軟綿濃稠,加入糖混合拌勻。3、然後加入椰奶混合拌勻備用。4、加入牛奶和煉乳繼續混合拌勻備用。5、8克吉利丁粉加25g水混合調勻。6、將混合好的吉利丁...
1、材料:新鮮玉米、果凍粉7克、水適量、糖50克、檸檬酸一點點。2、玉米剝好,成玉米粒,取幾十粒另外煮熟。3、把玉米粒和水放入豆漿機,做成玉米汁,過濾掉玉米渣,稱了一下,大概700克。4、過濾出來的玉米汁加入糖燒開。5、在燒...
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