關於豌豆粉的時尚百科
1、起源豌豆粉是雲南那邊的一種傳統的漢族小吃，可以熱吃也可以冷吃。而白涼粉則是我國南方著名的小吃，是用來消暑的佳品，它基本上都和名字一樣是涼的。2、原料豌豆粉是一種雜糧製品，它是將幹豌豆去皮並且用水泡發之後，再加...
1、幹豌豆500克，大蒜剁碎20克，白糖20克，醋30克，生抽醬油15克，辣椒油30克。2、先將500克幹豌豆用清水浸泡一晝夜，如果氣温高的地方要放在冰箱內冷藏，免得泡酸了。豌豆泡好以後放在豆漿機裏或者是料理機裏打成漿糊。3、把打成...
1、豌豆粉可以做涼粉，豌豆涼粉,是雲南盛夏小吃,昆明的中老年人提起豌豆涼粉都會勾起青少年時代最温馨的回憶,至今仍是家庭自配口味的夏季涼食。其成品酸、甜、麻、辣,鮮香味濃,尤受青少年之獨愛。2、將豌豆乾粉和純淨...
1、主料：豌豆涼粉120g、清水1000g；輔料：辣椒油適量、蠔油適量、生抽適量、蒜米適量、白糖適量、米醋適量、小葱適量。2、稱出120克的豌豆澱粉。3、準備好1000克的清水。4、用大約300克的水倒入豌豆澱粉中，攪拌均勻。5、剩...
1、主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。豌豆粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上豌豆粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人，涼拌更佳。2、豌豆粉是雲南人十分喜愛...
1、豌豆粉一般燉七八分鐘，因為在中部地區豌豆粉比較鬆老，而中部地區喜歡有稍微成熟的肉類產品，而肉的價值又比較高，價格也比較昂貴，不能產生浪費，所以豌豆粉一般燉七八分鐘來吃，豌豆的香味得到充分的發展。2、而在北方豌豆一...
1、豌豆粉做成涼粉特別好吃，在做的時候需要準備一包豌豆粉。2、把它倒在盆裏，加入適量清水調勻在鍋中放少量清水加熱燒開後把調好的豌豆粉糊倒入到鍋中，攪拌均勻後，繼續加熱煮，煮到它濃稠以後關火。3、把煮好的豌豆粉取出...
1、有區別，豌豆粉是食材，豌豆芡粉是澱粉，勾芡用的。豌豆粉是昆明市傳統的漢族小吃。是雲南人十分喜愛的雜糧製品。澱粉乃烹調時勾芡用的粉，又叫芡粉。2、豌豆粉是用幹豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡發後，摻水磨成漿，經過濾、熬煮成糊...
1、先準備超市裏很容易就能買到的豌豆粉，用廚房電子稱稱取約200g豌豆粉備用。2、在稱取好的豌豆粉中加入500g涼水。3、用勺子攪拌均勻成漿。4、攪拌完成，加入少許鹽，注意不要加太鹹，提味就可。5、另備500g水燒開，將調好的...
1、可以做豌豆涼粉和豌豆葡萄凍，還有豌豆餅。2、涼粉做法如下:首先制粉，豌豆粉入盆兑入清水(2千毫升)攪成漿,加鹽。鍋上火,注入水,待水温至40攝氏度左右時,徐徐淋入豌豆漿,邊淋邊用鐵鏟鏟動鍋底,將鍋巴(也受熱凝固的片)...
1、豌豆粉不可以做珍珠。2、豌豆粉是雲南人十分喜愛的雜糧製品。是用幹豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡發後，摻水磨成漿，經過濾、熬煮成糊，冷卻後凝回而成。質地細膩滑嫩，色澤薑黃，口感有豌豆的特殊芳香，經刀功成形後烹調可熱吃或涼吃...
1、食材：豌豆粉200克、辣椒油適量、糖醋適量、醬油適量、葱蒜適量、味精適量、鹽適量。2、準備食材。3、把豌豆粉切成花條。4、把葱蒜切好。5、把葱蒜放入碗中，放入醬油，糖醋。6、放入味精，辣椒油。攪拌均勻。7、澆到豌豆...
1、酸辣豌豆涼粉，材料：豌豆澱粉適量、黃瓜1根，食鹽、醋、蒜、生抽、辣椒油、蝦油少許，做法：將豌豆澱粉用水浸泡15分鐘;鍋內倒入水燒開，再加入澱粉水，小火加熱，並不停攪拌至透明狀態，並且鍋中有氣泡翻騰;將煮好的粉糊倒入容器中...
1、準備豌豆粉和杯子，先將一量杯的豌豆粉倒入大碗中，再加入同一量杯水加入大碗；葱蒜切末、小米辣切圈、香菜切段，黃瓜切絲備用。2、開始攪拌碗豆水，剛開始不太好攪拌，要慢慢攪拌均勻成液態水。3、不粘鍋中加入五量杯的飲用...
豌豆粉湯的做法：材料：-200克幹豌豆粉-適量鹽-適量胡椒粉-適量葱末-適量薑末步驟：1.將豌豆粉倒入一個碗中，加入適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻。2.水燒開後，把攪拌好的豌豆粉倒入鍋中，用筷子不斷攪拌，防止粉粒結塊。3.繼續攪拌，直到豌...
1、豌豆粉可以做涼蝦的，做法如下：2、涼蝦粉100克。3、碗裏放兩碗水燒開。4、涼蝦粉加一碗水攪拌成糊。5、然後水開後慢慢加入攪拌好的涼蝦粉。6、中火勺子不停的攪拌。7、攪拌成透明然後關心倒入蒸鍋藍裏（蒸鍋下面要放半...
1、豌豆涼粉：原材料：豌豆涼粉、香萊、姜、蒜、醋、甜醬油、鹹生抽、香油、麻椒油、昧精、鹽、胡椒麪、紅辣子油。實際操作：（1）制粉：豌豆涼粉入盤兑入冷水（2千ml）攪拌成漿，放鹽。鍋容易上火，引入水，待温度至4零攝氏度上下時，緩緩淋...
1、滋補身體豌豆粉是一種營養價值極高的養生食品，它含有大劑量優質植物蛋白和碳水化合物，含含有豐富微量元素與氨基酸，在食用它之後，能儘快把它含有的豐富營養吸收和藉助於能緩解體虛也能滋補強壯身體，對提高人的身體素質...
1、食材：豌豆粉適量，水適量，鹽適量。2、先用第一個500克水混合210克的豌豆粉。儘量混合到沒有顆粒，如果後面有少許顆粒可以過一次篩3、把第二個500克水放入鍋內煮沸。4、把第一步的混合液體倒入鍋中沸水裏，不斷攪拌。5、不...
1、食材：豌豆粉300g，水適量，鍋一隻，葱適量，姜適量，醋適量，蒜適量，生抽適量，香菜適量，芝麻適量，鹽適量。2、把豌豆粉調成糊狀。先在容器裏面放3碗水，然後將麪粉一邊攪拌一邊添加到水裏面，一定避免豌豆粉結成團，用力均勻，多打一會。3、...
豌豆粉可以與牛奶一起食用。豌豆粉可以作為一種健康的食物添加劑，可以加入到牛奶中製作豌豆粉奶昔或者豌豆粉布丁等食品。牛奶可以為豌豆粉提供額外的營養，並增加口感和味道。...
1、首先把豌豆澱粉裏面倒入水攪拌成澱粉糊之後。2、然後把鍋裏面倒入水煮沸騰，然後慢慢地把澱粉糊給倒進去之後。3、我們需要用到小火，而且也是要慢慢的順時針攪拌，然後是大約十分鐘就可以關火了即可了的。...
1、可以做豌豆涼粉。食材：豌豆澱粉1杯、黃瓜1根、涼水6杯。輔料：香葱2棵、大蒜1頭、小米辣2個、醋適量、生抽少許、鹽1小勺。2、豌豆澱粉和涼水準備好，再準備同樣大小的兩個杯子；3、1杯豌豆澱粉，1杯涼水；4、豌豆澱粉和1杯涼...
1、食材：豌豆澱粉100g，涼水180lm。2、首先準備一碗豌豆澱粉。再加入清水用筷子攪拌均勻。3、起鍋燒水，再鍋中加入2碗水。4、水燒開後倒入剛攪拌好的豌豆粉，並不停的攪拌。5、待鍋中冒出大泡就關火。6、然後到處在乾淨的容...
1、食材：豌豆粉半碗、清水1碗。2、方法/步驟：先找一個大一些的碗，然後取半碗豌豆粉倒進去。3、接着在麪粉里加入清水攪拌一會，若覺發現麪粉幹粑粑的粘在一起，就再加一些清水進去。4、直到把豌豆粉攪拌的像麪糊一樣就可以了...
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