關於酸汁的時尚百科
1、金針菇切掉根部。2、煮鍋裏倒入清水,水開後放入金針菇焯熟,撈出控水後盛到乾淨碗裏備用。3、鍋裏倒入少許油,油熱後關火放入乾紅辣椒炸至顏色黑紅。4、把炸制好的乾紅辣椒用刀斬碎。5、把辣椒碎盛到乾淨碗裏,調入一點...
1、食材:小柿子400g、哈密瓜240g、純淨水1杯、蜂蜜適量。2、準備好的食材。3、把小柿子對半切開。4、把食材放進料理機內。5、加入一杯純淨水。6、插通電源,把水果打成細膩狀即可。7、把果汁倒進杯子里加一勺蜂蜜攪拌。...
1、用料:西紅柿1個,鹽適量,白醋適量,白糖適量,水適量,辣椒5個,生薑1小塊,蒜頭4瓣,醬油適量,生粉適量,雞皮果適量。2、油爆生薑辣椒蒜頭雞皮果。3、放入西紅柿,如果不喜歡西紅柿跳過。4、加入適量的水,沸騰後加入鹽,白醋,白糖,醬油。嘗...
1、食材:白醋一勺、鹽半勺、味精少許、糖少許、麻油少許、辣椒油少許。2、做法:用白醋、鹽、味精、少許糖、麻油、辣椒油拌勻至調料完全融化、混合即可。3、酸辣汁常用在蔬菜、雞肉及一些魚肉類涼菜的拌制上,如脆醃白菜...
1、準備用料:香蕉1根、酸奶200ml、檸檬2.5ml、冰塊3塊2、先擠出檸檬汁。3、香蕉去皮切塊。4、料理機倒入酸奶。5、加入擠出來的檸檬汁。6、加入冰塊。7、啟動料理機。8、做好的香蕉酸奶倒入杯中就好了。...
1、材料:綠豆2000克,磨碎機(豆漿機就可),裝豆汁的盆(最好能有瓷壇帶蓋),一塊豆包布用於過濾,水適量。2、先將綠豆洗好用冷水浸泡20小時左右。3、將浸泡好的綠豆放到磨碎機裏,磨時兑水,比例1比5。4、將磨出的豆漿用豆包布過濾後放...
1、準備辣椒500克、水適當、鹽適當、米酒適當。2、選擇新鮮的青椒。3、用清水洗乾淨。4、剪去青椒蒂,千萬不要剪破了,不然做出來的酸辣椒容易壞肚子,剪好後的青椒留出備用。5、準備一個乾淨的玻璃瓶子,把青椒都放進去。6...
1、自己在家中製作酸棗汁時,可以準備幹酸棗200克,冰糖100克,清水2千克,把準備好的幹酸棗要提前用清水洗淨,然後用清水浸泡幾小時,再把它放到乾淨的蒸鍋中隔水蒸,加熱燒開後要繼續蒸半小時。2、把蒸好以後的酸棗重新放到乾淨...
1、幹烏梅半斤、山楂半斤、桂花一兩、甘草一兩、冰片糖或者紅糖。2、幹烏梅和山楂必須先加水泡開。3、連同少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂用紗布包起來。4、在大鍋裏注滿水,放入紗布包,大火燒開。5、煮沸後,加入適...
1、檸檬清洗乾淨,從中間對半切開,擠出檸檬汁備用。紅朝天椒洗淨後切成小圈。香葱洗淨切成葱花。2、小煮鍋內加入60ml冷水和白砂糖,大火煮開後,關火,將煮好的糖水倒入碗中,放置温涼。3、在煮好的糖水中調入檸檬汁、魚露、白...
1、排骨洗淨,斬成小塊,薑切片,葱頭拍一下,兑一碗糖醋汁備用。2、炒鍋加入適量食用油,油熱後,下入薑片,八角爆香。然後下入葱頭,排骨,加一點鹽調味,翻炒至變色。3、下面加入適量米醋,而這個醋的量要浸過排骨即可,然後轉小火,蓋上蓋...
1、材料:檸檬1顆,香菜2根,辣椒1根,蒜仁2顆,魚露3大匙,細糖1茶匙,涼開水1大匙,白醋1大匙2、將檸檬榨汁;香菜、辣椒、蒜仁洗淨瀝乾,全部切成碎末備用。3、取碗,先將魚露、細糖、涼開水、白醋倒入碗中,再加入作法1的材料拌勻即可。...
1、主料:鱸魚500克。2、輔料:烏梅30克,紅尖椒20克。3、調料:姜5克,大葱10克,鹽3克,料酒5克,植物油15克。4、酸梅用3杯水熬成1杯水備用;把嫩姜、辣椒、葱切成細絲;鱸魚清洗乾淨後對剖,撒入鹽。5、將水煮沸再把鱸魚放入蒸鍋中蒸12...
1、將酸角洗乾淨,剝殼去核後在温水中浸泡一小時;2、把浸泡好的酸角放入榨汁機中榨汁,其中可以加入檸檬一起榨汁;3、把榨汁機中的食材取出,用紗布過濾,取汁液;4、把3中製出的果汁加入適量紅糖和蜂蜜,攪拌均勻後用中火慢煮;5、煮...
1、酸棗面250g。2、先用水泡10分鐘,有小疙瘩也不怕,一煮就化開了。3、煮5分鐘後關火,這是酸棗面裏的果膠已經煮出來了。4、涼至温涼。5、過篩,第一遍過粗篩也就是麪粉篩,麪粉篩裏的殘渣丟掉。6、鍋裏最後的餘量殘渣會有很...
1、材料:幹烏梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一兩)、甘草(一兩)、冰片糖或者紅糖。2、從乾貨市場買回家的幹烏梅和山楂必須先加水泡開。3、連同少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂用紗布包起來。4、在大鍋裏注滿水,放入紗布包,大...
酸棗汁的做法如下。1、酸棗250克沖洗乾淨。2、加水800毫升。3、煮開五分鐘之後關火。4、蓋上蓋子燜半小時。5、過濾出來就是第一茬的酸棗汁,不用加糖,冷卻後直接飲用味道就足夠,加冰飲更爽口。...
1、椰汁有點酸是壞了。2、從椰子裏喝出的水發酸了,説明椰子變質了。有些椰汁確實會有點澀,略帶酸味,但是應該是很清淡的味道。如果酸味很重,液體混濁那就是壞了。新鮮的椰子汁象清水一樣,無色透明,味道清香。味道嘛,由於產地...
1、將烏梅放入清水中洗淨;鍋中倒入清水,將烏梅放入鍋裏;放入冰糖,大火煮開轉用小火,慢慢煮至烏梅肉化開,湯汁顏色變成深棕色,出鍋放涼即可。2、酸梅湯是傳統的消暑飲料,製作原料主要有烏梅、山楂、陳皮、桂花、甘草、冰糖等材...
1、酸棗汁自古就是民間養生佳品。2、酸棗汁,融合現代工藝,萃取酸棗等果實的精華,酸甜怡人,甘潤身心,自然舒暢。野生酸棗.酸棗為鼠李科,棗屬落葉喬木,秋季結果。果實圓形、紫紅色、味酸。其棗仁味甘酸平,可安神養心。...
1、準備幹烏梅和山楂。必須先加水泡開。2、連同少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂用紗布包起來。3、在大鍋裏注滿水,放入紗布包,大火燒開。4、煮沸後,加入適量的冰片糖或者可以起到染色作用的紅糖。5、小火熬煮6到7小...
1、將原料清洗乾淨,裝入一個大碗裏,加入水泡着,泡2~3小時。2、泡好後,把水和原料一起倒入鍋裏,烏梅山楂這些原料最好用過濾袋或者紗布包在一起,這樣湯裏就不會有殘渣了。3、加入5L水,先用大火燒開,關小火慢慢熬1小時,泡的久就...
1、主料:橙子1個、酸奶50g。2、橙子用刀分瓣。3、剝離皮與肉,只留裏面的果粒,打碎後寶寶才能用奶瓶吸出。4、用果汁機打碎果粒。5、加入酸奶50g調味。6、酸奶橙汁攪拌均勻,放入奶瓶寶寶直接喝。...
1、主料:40g烏梅、30g山楂、4朵洛神花、10g幹桂花、5g甘草、50g冰糖、1800ml水。2、把烏梅、山楂和洛神花用水反覆沖洗幾次,去除雜質,然後放在碗中浸泡20分鐘左右。3、將浸泡好的材料放入鍋中,同時加入甘草和水。4、大火...
1、把西紅柿洗淨,菠蘿皮刮掉放進鹽水中泡上,準備好檸檬、冰糖和白醋。2、把西紅柿切成小塊放入適量鹽醃上,醃過後把多餘的水分倒掉,把用鹽水泡過的菠蘿切成小塊和西紅柿塊一起備用。3、把西紅柿和菠蘿用料理機打成漿狀後...
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