關於豆飯的時尚百科
1、食材:大米100克、糯米100克、火腿120克、去皮青蠶豆100克、土豆150克。2、大米與糯米混合後淘洗乾淨,以1:1的比例用清水浸泡1小時;3、火腿切約1公分的小丁,土豆去皮也切成同樣大小的丁;4、燒熱炒鍋,加入20克左右的植物油...
1、食材:大米2杯、燕麥米1/4杯、藜麥1/4杯、高粱米1/4杯。黃豆、紅豆、大紅豆、黑豆各半杯。2、做法:(1)提前準備好工具和食材;所有豆類提前泡一夜。(2)所有米和豆混合在一起,用清水淘洗2次後放入電飯煲的蒸格上。煮雜糧米飯...
1、一般高壓鍋煮3到5人口的米飯,需15分鐘時間左右。不過煮好得等5分鐘左右,等壓力閥沒有氣才可以打開。2、煮乾飯一般水沒過大米一點點就可以。開火後大約再過10分鐘左右高壓鍋打氣,把火關小,再高壓5分鐘即可關火。只需15...
1、三豆飯。用料:大米1.5杯、紅豆25克、綠豆25克、黑豆25克。做法:(1)按配料表準備好食材,紅豆用赤小豆替換更佳。(2)豆類不易熟,最好浸泡4小時以上。(3)黑豆容易脱色,最好把黑豆單獨浸泡。(4)把浸泡好的雜糧放入飯煲,也就是平鋪在...
豆飯與啥不能一起吃這個問題沒有具體答案,因為食物的搭配是一種個人口味和習慣的選擇。一般來説,豆飯可以與多種食物搭配,如蔬菜、肉類和海鮮等。然而,有些人可能對某些食物搭配不喜歡或不適應,所以具體的搭配還是要根據個...
1、因為民間傳説立夏吃倭豆米飯和戚家軍抗倭戰爭有關,當時戚家軍在鎮海甬江口戚家山抗擊倭寇,將士們每殺一個倭寇,就會在附近摘一粒蠶豆,用線串在自己的胸前,蠶豆越多,説明殺敵多,格外榮耀,後來寧波人索性把蠶豆改稱倭豆,用來...
1、豆飯熬好後關火後燜5分鐘。2、原料:糯米1/2杯、大米1/2杯、幹香菇4朵、香菇水100ml、蝦米8g、腰果25g。調料:料酒3小勺、生抽2小勺、砂糖1/2小勺、香油1小勺、澱粉1小勺。3、大米淘洗乾淨後放一邊,香菇泡軟,糯米泡1小...
1、食材:大米200g、紅豆50g。2、紅豆挑淨雜質,淘洗後,放入電飯鍋中,加少量水。3、煮至紅豆變軟後稍微涼涼。4、大米200g,淘洗一遍即可。5、在紅豆鍋裏放入淘好的大米。6、放入適量的水,正常放入300ml水,蓋蓋,通電至飯鍋跳閘。...
1、用料:大米150g、紅豆70g。2、大米、紅豆提前泡發三小時以上。3、鍋置火上注入適量水燒沸,倒入紅豆煮開後轉至小火煮5分鐘關火。4、煮好的紅豆可以用手碾碎,但並不綿軟。5、大米倒入煮飯鍋,淘洗乾淨。6、將紅豆與大米混...
1、根據人數準備好適量的蔬菜。2、切好,用油煎一下香菇備用。3、一湯匙油炒豆,加入適量清水,水分收幹些後加入胡蘿蔔和鹽,等待水分只剩少許。4、把米飯倒在豆上,加入香菇和適量的鹽。5、翻炒拌勻,起鍋前加入味精就可以了。...
1、材料:紅豆150克,粳米100克。2、輔料:鹽5克。3、紅豆、粳米洗淨,浸泡2小時。4、鍋置火上,加水500克,放鹽,水沸後放粳米、紅豆煮成飯即可。5、紅豆拌飯是一款美食菜譜。6、主要原料有紅豆、粳米等,屬於一款養生美容食品,具...
1、材料:臘肉、扁豆、大米。2、大米淘洗乾淨,用水浸泡15-20分鐘;3、扁豆擇去老筋,掰成小段,洗淨;4、臘肉洗淨切丁;5、鍋入油,下入葱姜碎爆香;6、倒入臘肉和扁豆同炒;炒至扁豆變色,調入雞精、生抽和適量鹽炒勻;7、將炒好的臘肉、扁...
1、飯豆提前用清水浸泡半天到一夜。2、大米,糙米和飯豆混合在一起,淘洗乾淨。3、放入陶瓷煲裏,加入適量水,中小火燒開,改用文火慢慢熬至粥熟至需要的濃稠度,中途注意稍做攪拌。4、白豆,也叫眉豆,是豆科植物菜豆種子,球形或扁圓...
1、紅米、紫糯米,各40克,淘洗乾淨後用清水浸泡2小時以上。2、紅小豆20克,洗淨後放入電飯鍋內,將水燒開然後斷電,悶泡4小時以上。3、豆子和米都浸泡好以後,先煮紅豆10分鐘。4、然後倒入紅米和紫糯米,最後放入洗淨的大米。放入...
1、主料是扁豆,佐料是鹹韭菜和苦苦菜,調料是花椒粉、雞精和香油等,通過温火煮制而成。2、灰豆飯的做法聽起來似乎很簡單,但要做得地道可口並非易事。有一種獨特的做法是,先將扁豆淘洗乾淨,取適量食用鹼面加人少盆冷水使其溶...
1、豆角切成1.5釐米左右的段,如果用豇豆做,可以切成2.5釐米左右的段。2、準備好米和豆角。3、鍋燒熱後,放少許食用油,放切好的蒜瓣,煸香,放豆角,加少許鹽,醬油,炒至豆角變色。4、將米洗淨,裝入鍋中。5、將炒好的豆角平鋪在電飯...
1、準備原材料:大米、紅豆提前泡發三小時以上。2、鍋置火上注入適量水燒沸,倒入紅豆煮開後轉至小火煮5分鐘關火。3、煮好的紅豆可以用手碾碎,但並不綿軟。4、大米倒入煮飯鍋,淘洗乾淨。5、將紅豆與大米混合均勻,倒入煮豆水...
1、原料:土母雞、白豌豆、包菜、老薑、花椒、葱、鹽。2、白豌豆洗淨後放適量鹽拌勻,醃半小時以上。3、包白、老薑均切片,葱切碎。4、雞脯肉切絲。5、雞肉塊飛水。6、撈出用熱水衝淨後放沸水燉鍋中,加入薑片、花椒,用大火燒...
1、準備原材料:大米、紅豆提前泡發三小時以上。2、鍋置火上注入適量水燒沸,倒入紅豆煮開後轉至小火煮5分鐘關火。3、煮好的紅豆可以用手碾碎,但並不綿軟。4、大米倒入煮飯鍋,淘洗乾淨。5、將紅豆與大米混合均勻,倒入煮豆水...
1、排骨沸水後用花椒粉和醬油醃一下。2、豆角洗乾淨後擦乾水,在油鍋裏煸到表面起皺後盛出來用吸油紙簡單吸下油。3、用煸豆角剩下的油爆香葱薑蒜,然後加入排骨翻炒,然後再加入豆角和水,水開後放入鹽調味就關火。4、大米洗...
1、用料:豆角少許、鹹肉少許、米兩碗、水少許。2、首先將豆角洗淨,鹹肉洗淨。3、將米洗好後,倒入電飯鍋中,加入切好的豆角丁,鹹肉丁,放入適量的水。4、煮好後,將米飯和豆角肉丁混合,過一會兒可以食用。...
1、原料:生紅豆1/2米杯(160cc/杯)、水4米杯、糯米2米杯、白米0.5米杯、鹽少許、黑芝麻一些。2、先將紅豆及紅豆汁煮好。煮法跟煮日式紅豆湯的步驟一樣,將紅豆洗淨,加入稍稍蓋過紅豆的水。3、大火煮滾後,倒入一杯水,這叫做「...
1、食材:豆角1斤、大米1.5杯、蒜7瓣、鹽一勺、生抽3勺、食用油適量。2、豆角切成1.5釐米左右的段,如果用豇豆做的話,可以切成2.5釐米左右的段。3、準備好米和豆角。4、鍋燒熱後,放少許食用油,放切好的蒜瓣,煸香,放豆角,加少許...
1、土豆燜飯是一道食物,製作原料主要有土豆、米飯等,口味鮮美,營養豐富。配料與大米要炒過燜飯才會好吃,菠菜放的不宜過早。2、食材:土豆200g、火腿腸2根、醬油1湯匙(15ml)、葱10g、姜5g、蒜5g、米300g、油80ml。3、把土豆...
1、主料:大米200克、豇豆100克、胡蘿蔔半根、大蒜1瓣、辣椒醬1茶匙、料酒1/2茶匙、鹽1茶匙、醬油1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、耗油適量;2、將洗淨的豇豆切成小段,胡蘿蔔、豬肉切丁,大蒜切絲;3、鍋燒熱倒入少許油,將肥肉丁放進...
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